Comunicar cualquier asistencia necesaria durante los períodos de actividad al Chef para garantizar un servicio óptimo. Notificar al gerente si un producto no cumple con las especificaciones. Comprobar y asegurar la exactitud de la temperatura de los equipos y alimentos. Controlar la cantidad de alimentos que se preparan y las porciones que se sirven. Verificar que la porción, la presentación y la guarnición de alimentos que se sirvan sea la adecuada. Servir los alimentos en porciones adecuadas con el emplatado adecuado. Configurar, limpiar y desmontar la estación de trabajo. Lavar y desinfectar el área de la cocina, incluidas las mesas, herramientas, cuchillos y equipos. Preparar los ingredientes para cocinar, incluyendo porciones, picado y almacenamiento. Lavar y pelar frutas y verduras frescas. Preparar y cocinar los alimentos.
Seguir todas las políticas y procedimientos de la empresa y de seguridad y protección; informar al gerente las necesidades de mantenimiento, accidentes,



lesiones y condiciones de trabajo inseguras; formación y certificaciones completas en materia de seguridad. Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información patentada; proteger los activos de la empresa. Dar la bienvenida y reconocer a todos los huéspedes de acuerdo con los estándares de la empresa. Hablar con otros usando un lenguaje evidente y profesional. Desarrollar y mantener relaciones de trabajo positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Pararse, sentarse o caminar durante un período prolongado de tiempo. Alcanzar por encima y por debajo de las rodillas, incluyendo doblar, torcer, tirar y agacharse. Mover, levantar, cargar, empujar, tirar y colocar objetos que pesen menos o igual a 25 libras sin ayuda. Realizar otras tareas laborales razonables según lo soliciten los Supervisores.
TAREAS CRÍTICAS
Segurida

📌 Assistant cook (Lluchmayor)
🏢 Marriott Vacations Worldwide
📍 Lluchmayor