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Soho House es un club privado para socios, diseñado para la comunidad creativa, conocido por organizar reuniones íntimas, celebraciones y eventos privados a medida, todos con un fuerte enfoque en la creatividad, el ambiente y el servicio personalizado. Fomentamos un ambiente de trabajo colaborativo y dinámico, y siempre buscamos personas apasionadas que compartan nuestro compromiso con la hospitalidad excepcional y las experiencias memorables.
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ComoCommischef dePartieen Sohohouse, tu función será asegurarte de que nuestros socios disfruten siempre de una experiencia gastronómica increíble. Te daremos una plataforma para colaborar con sencillez, amabilidad y pasión.
Colaborarás con el Chef dePartiepara asegurarte de que las responsabilidades designadas siempre se completen correctamente y de manera oportuna de acuerdo con los estándares, políticas y procedimientos de nuestra empresa.
Principales responsabilidades...
- Asistir a los chefs de todas las secciones de la cocina en la preparación y elaboración de platos,



garantizando la consistencia y la atención al detalle.
- Seguir las recetas, el control de porciones y los estándares de presentación según las indicaciones delJefede Partida o el Segundo Chef.
- Mantener la limpieza y el orden de las áreas de preparación de alimentos, cumpliendo estrictamente con los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y alérgenos.
- Colaborar en la recepción y el almacenamiento de los pedidos, asegurando la rotación de existencias y el etiquetado correcto según las normas HACCP.
- Aprender y aplicar técnicas de cocina, incluyendo el manejo de cuchillos, salsas básicas, preparación de verduras y emplatado.
- Asegurarque la mise en place se complete de acuerdo con las necesidades del servicio y se comunique eficazmente al equipo.
- Asumir la responsabilidad de las tareas asignadas y completarlas dentro de los plazos y estándares acordados.
- Demostrar disposición para aprender y buscar activamente retroalimentac

📌 Commis Chef de Partie (Barcelona)
🏢 Soho House
📍 Barcelona