Único Hotels
- Málaga- Experiência:
No se requiere experiência
- Salario:
Retribución sin especificar- Área - Puesto:
Hostelería, Turismo
- Cocinero/a
- Categoría o nível:
Empleado/a- Vacantes:
1
- Inscritos:
2- Contrato:
Contrato Indefinido
- Jornada:
Completa
- Proceso de selección continuo.

Funciones:
Segundo/a de cocinaMisión: En Finca la Bobadilla 5*, estamos seleccionando a un/a segundo/a de cocina apoyará directamente al jefe de cocina en la organización y operativa diaria del área de cocina, asegurando el correcto desarrollo del servicio tanto en la operativa habitual como en eventos y bodas. Su misión será garantizar la calidad de la propuesta gastronómica, el cumplimiento de los estándares de la empresa y una gestión eficiente del equipo, actuando como figura clave de coordinación y liderazgo en ausencia o apoyo del jefe de cocina. ¿Responsabilidades: Apoyar al jefe de cocina en la planificación y ejecución de la operativa diaria de la cocina. Colaborar en la organización y ejecución de eventos y bodas, asegurando un servicio fluido y de alto nível.



Participar en la formación, motivación y desarrollo del equipo de cocina, fomentando un contexto de trabajo cooperativo y profesional. Apoyar en el control de stocks, inventarios y correcta utilización de materias primas, contribuyendo a la optimización de costes y reducción de desperdicios. Sustituir al Jefe de Cocina cuando sea necesario, garantizando la continuidad del servicio y de los estándares de calidad. ¿

Requisitos:
Qué necesitamos de ti? Experiência previa imprescindible como segundo/a de cocina o en un puesto similar. Conocimiento sólido de operativa de cocina, organización de servicios y gestión de equipos. Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones bajo presión. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en servicios especiales, eventos y bodas. Alto nível de responsabilidad, proactividad y orientación al detalle. Qué necesitamos de ti? Experiência previa como Segundo/a d

📌 Segundo de Cocina (Málaga)
🏢 Único Hotels
📍 Málaga