Bienvenidos a la familia Baldoria Group

Nacimos en noviembre de 2022 con una misión muy clara en el corazón: regalar momentos inolvidables.

Para nosotros, la buena comida es solo el comienzo. Queremos que la gente viva lugares espectaculares, se deje llevar por la música en vivo, se sienta acogida con una gran sonrisa y muchísimo AMOR.

Después del éxito de Baldoria, orgulloso ganador del 1º premio 50 Top Pizza España y un Solete Repsol, dimos vida a una nueva aventura:Beata Pasta. Hoy contamos con 9 locales activos en el centro de Madrid y un proyecto de expansiónque te va a sorprender.

Beata Pasta es una pequeña revolución: la tradición de la trattoria italiana se viste de modernidad, frescura y energía.
Aquí unimos la cocina auténtica de siempre con un alma joven y vibrante, donde cada plato es una fiesta. Y sí, la pasta la hacemos en casa, cada día, con ingredientes frescos y llenos de sabor.

Somos un equipo joven, lleno de energía, y estamos creciendo más que nunca. Nuevas aperturas están en camino, nuevos proyectos están en fermentoy 2026 será un año increíble,



lleno de nuevas aperturas y muchos proyectos.

Hoy buscamos talento de verdad.

¿A quién buscamos?
- Buscamos Chefs y Sous Chefs con experiência sólida en cocina italiana, personas que sepan gestionar el pase y el servicio con seguridad, que dominen las técnicas, respeten la materia prima y conozcan bien la elaboración de pasta fresca._
- Buscamos a alguien que no sea solo técnico, sino también líder._
- Una persona capaz de organizar turnos y costes con inteligencia, sin comprometer nunca la calidad._
- Alguien que sepa guiar a una brigada con carisma, transparencia y pasión._

Si sientes que la cocina es tu casa y quieres formar parte de un proyecto que realmente crece, podrías ser la persona indicada.

Trabajamos con el corazón y con un enfoque muy humano. Buscamos personas que crean en el proyecto y tengan ganas de llegar lejos.

¿Qué ofrecemos?

Contrato fijo
Jornada completa con 3 turnos

📌 Chef de Cocina (Madrid)
🏢 Baldoria Group
📍 Madrid