Familia La Ancha es un grupo gastronómico con una larga tradición y una visión de futuro clara: combinar la excelencia culinaria con una gestión cualificado y sostenible.

Con más de 100 años de historia y proyectos de expansión, con restaurantes dentro del grupo como La Ancha, Fismuler o Armando, entre otros, seguimos fortaleciendo nuestra estructura corporativa para acompañar el crecimiento del grupo.

En este contexto, buscamos incorporar un/a Controller de Gestión, posición clave dentro del área financiera y de administración que reportará directamente al Director de Control de Gestión y contribuirá a la toma de decisiones mediante el análisis económico y operativo de todas las unidades de negocio.

Responsabilidades Principales:

Elaborar y consolidar informes periódicos de gestión de las diferentes sociedades y unidades operativas del grupo.
Realizar el seguimiento y control de costes, márgenes, ventas y principales indicadores operativos.
Participar en la elaboración y seguimiento de presupuestos, forecasts y planes de acción.




Analizar desviaciones respecto a presupuesto y periodos anteriores, identificando causas y proponiendo mejoras.
Garantizar la calidad, consistencia y fiabilidad de la información financiera y operativa.
Colaborar en los cierres mensuales y en la elaboración de la cuenta de resultados analítica.
Desarrollar y mantener cuadros de mando e indicadores clave de negocio.
Dar soporte al Director de Control de Gestión en proyectos de mejora de procesos, digitalización y reporting.
Coordinar la recopilación de información procedente de los distintos restaurantes y áreas corporativas.
Participar en el análisis económico de nuevas aperturas, inversiones y proyectos estratégicos.

¿Qué buscamos?

Titulación universitaria en ADE, Economía, Finanzas, Ingeniería o similar.
Experiencia mínima de 3 años en posiciones de Control de Gestión, Financial Controller, Business Controller o similares.
Dominio avanzado de Excel y experiencia trabajando con ERP y

📌 Controller de gestión (Madrid)
🏢 Familia La Ancha
📍 Madrid