Empresas: Hotel SH JáveaEn SH HOTELES queremos que seas parte de nuestra cadena hotelera uniéndote al equipo en nuestro Hotel de reciente apertura SH JÁVEA como JEFE/A RESTAURANTE
Siga leyendo para descubrir lo que necesitará para tener éxito en este puesto, incluyendo habilidades, cualificaciones y experiencia.
- MAITRE y comenzando a formar parte de una empresa líder y en expansión.
Pertenecerás a un hotel de 4 estrellas en Jávea, diseñado para ofrecer experiencias únicas a nuestros huéspedes en un entorno moderno, elegante y con un alto estándar de servicio.
Tienes experiencia, compromiso y disfrutas trabajando en restaurantes en los que destaca la combinación de sabores tradicionales con técnicas culinarias modernas que sorprenden a cualquier paladar? ¡Pues echa un vistazo a lo que tenemos para ti! Buscamos un/a Maître con experiencia y pasión por la gastronomía para incorporarse a nuestro departamento de F&B; en Jávea.
Esta es una excelente oportunidad para formar parte de un equipo multicultural y dinámico, donde la excelencia en el servicio y la atención al detalle son prioritarias.
** Tendrás la oportunidad de mostrar tus COMPETENCIAS en: Organizar y supervisar la correcta ejecución del servicio en restaurante, bar y eventos, asegurando la correcta disposición del salón y mise en place antes de la disposición del servicio.
Coordinar los tiempos con Cocina para asegurar fluidez en el servicio.
Gestión y dirección del equipo de Sala.
Elaborar turnos y distribuir tareas.
Coordinar, supervisar y formar en estándares de servicio, protocolos y conocimiento de menú al equipo de Sala.




Controlar los costes del departamento (personal, mermas, consumos internos).
Supervisar ventas y objetivos del departamento.
Revisar cierres de caja y facturación.
Resolver incidencias con profesionalidad, cortesía y eficacia.
Gestionar la oferta gastronómica.
Conocer en profundidad la carta (comida y bebida).
Asesorar al cliente en maridajes y recomendaciones.
Colaborar en el diseño de cartas junto con cocina y A&B.;
Controlar stock de sala (bebidas, material, etc.) Supervisar y gestionar reservas, controlar la ocupación e intentar anticiparse a los picos de actividad.
Velar por la imagen y estándares.
Garantizar limpieza, orden y presentación de la sala.
Supervisar uniformidad y presencia del equipo.
Asegurar que se cumplen los protocolos del hotel.
Garantizar y velar por el cumplimiento de normas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria, siempre asegurando los estándares de calidad y protocolo de un Hotel 5 estrellas.
Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.Requisitos :
** Para agradecer tu compromiso te OFRECEMOS: Incorporación inmediata a una empresa líder y en expansión.
Contratación Indefinida.
Jornada COMPLETA Y CONTINUADA.
Descanso semanal de 2 días.
Servicio Comedor de Personal.




Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional.
Buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad proactiva y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero que te permitirán estar al día en las nuevas tendencias de tu área y sector.
Beneficios de empleados/as en nuestros establecimientos.
Retribución A CONVENIR según experiencia, formación y desempeño
** Serás nuestro/a candidato/a ideal porque podrás mostrar tus HABILIDADES en: Conocimientos gastronómicos.
Liderazgo, trabajo en equipo, cooperación y proactividad con pasión por el servicio al cliente.
Capacidad de organización, cultura de detalle y mejora constante.
Actitud resolutiva en gestión de conflictos.
Rapidez y eficiencia mostrando, cuando se requiera puntualmente, tu capacidad para trabajar bajo presión.
Sobresaliente imagen profesional y habilidades comunicativas.
Utilizar tu experiencia mínima de 2 años en la posición ofertada, preferiblemente en Restaurantes de Hoteles 4-5
* o de alta gama.
Nivel nativo o fluido de español e inglés.
Se valorarán otros idiomas.
*En SH HOTELES, las calificaciones para el empleo, la promoción y otros términos y condiciones profesionales se basan en la capacidad para realizar el trabajo.
Se brinda igualdad de oportunidades a todos/as los/las solicitantes sin distinción de raza, credo, edad, origen nacional, sexo, discapacidad, condición médica, orientación sexual, identidad o expresión de género. xqbhyrx
Todos somos responsables de mantener esta política.

📌 Jefe/a restaurante - maÎtre - (alicante) (Valencia)
🏢 Hotel SH Jávea
📍 Valencia