Empresas: Hesperia WorldFunciones y Actividades principales: ? -Planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina yrepostería Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.? -Colaborar y sustituir al jefe/a de cocina en las tareas propias del mismo.? -Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área.? -Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de suresponsabilidad.? -Diseñar platos y participar en su elaboración.
Perfil requerido ? Formación Académica: o -Técnico Superior de Cocina y Restauración, FPII Hostelería y Turismo o Ciclo Formativo deGrado Superior relacionado.? Conocimientos específicos:o -Manipulador de alimentos.



O -Formación de APPCC.O -Formación en alérgenos e intolerancias.? Experiencia Profesional: o -Experiencia mínima de un año en una posición similar.? Habilidades requeridas:o -Capacidad de liderazgoo -Rapidez y eficiencia. O -Capacidad física y resistencia. O -Vocación de Servicio (Care).O -Habilidades Comunicativas e Interpersonales (Ease).O -Proactividad. O -Atención al detalle. O -Orientación a resultados, con ambición de superar las expectativas de los clientes (Deliver).O -Instinto para conocer cuándo y cómo sorprender a los clientes (Surprise).O -Capacidad de trabajo en equipo y actitud hospitalaria y formal, al mismo tiempo querespetuosa y competente. Requisitos :

📌 Segundo/A Jefe/A Cocina (Arrecife)
🏢 Hesperia World
📍 Arrecife