La fruta no espera. Y una buena compra tampoco.

Cuando trabajas con producto fresco, comprar bien no consiste únicamente en conseguir un buen precio. Hay que conocer el producto, entender su momento, calcular cuánto necesitas y saber que lo que hoy llena el almacén mañana tiene que estar moviéndose.

En SiLosTienes
seleccionamos Responsable de Compras para una empresa extremeña consolidada en la distribución mayorista de frutas y verduras, con centro de trabajo en Plasencia.

Buscamos una persona acostumbrada a hacer compras, no solo a supervisarlas. Alguien muy pegado al producto y al funcionamiento diario del negocio, capaz de gestionar directamente proveedores, necesidades de aprovisionamiento, stock e incidencias, en coordinación continua con Dirección, almacén y equipo comercial.

¿Qué harás en tu día a día como Responsable de Compras?

Tendrás una responsabilidad especialmente sensible dentro del negocio: conseguir que haya producto suficiente, adecuado y en el momento necesario, evitando tanto las faltas como los excesos en un sector donde la rotación cuenta —y mucho—.



Entre tus funciones:
- Gestionar las compras de frutas, verduras y resto de productos comercializados por la empresa.
- Mantener el contacto y la negociación habitual con proveedores, valorando producto, disponibilidad, precio, calidad y condiciones de compra.
- Revisar las necesidades de cada punto de venta y coordinar desde el almacén central el producto que debe abastecerse a cada uno.
- Controlar existencias y rotación, ajustando las compras para evitar faltas de producto, sobrestock y mermas innecesarias.
- Anticiparte a posibles faltas de mercancía, excesos de stock o incidencias de suministro y buscar alternativas cuando sea necesario.
- Mantener una comunicación directa con almacén, ventas y Dirección sobre necesidades de producto, incidencias y decisiones relevantes de compra.
- Realizar visitas puntuales a proveedores y zonas de producción cuando resulte necesario.

¿Por qué sumarte

📌 Responsable de Compras Producto Fresco (Plasencia)
🏢 Silostienes
📍 Plasencia