OPERADOR/A LOGÍSTICO DE DELIVERY – CAMARERO/A Mar y Tierra MONTECARMELO

En Mar y Tierra Montecarmelo (Avenida del Monasterio de El Escorial, 6) —uno de nuestros restaurantes dentro del grupo— buscamos un/a Operador/a Logístico de Delivery y Camarero/a con ganas de crecer y aportar su talento.

Quiénes somos

Somos Grupo Mar y Tierra, una compañía de restauración en plena expansión en Madrid, con varios restaurantes y una potente unidad de delivery especializada en arroces y cocina mediterránea. Apostamos por la calidad, la cercanía con el cliente y la mejora continua, apoyándonos en la tecnología y en equipos que disfrutan de lo que hacen.

Es un puesto con dos caras: serás la persona que coordina y saca adelante todo el servicio de delivery del local y, al mismo tiempo, formarás parte del equipo de sala dando apoyo en el servicio al cliente. Buscamos a alguien organizado, resolutivo y con cabeza para la operativa, porque de esta función depende que los pedidos salgan bien y a tiempo.

Qué harás en tu día a día

Funciones – Delivery y logística





Gestionar los pedidos que entran por las distintas vías: teléfono, web, Just Eat, Uber Eats y otras plataformas
Optimizar la operativa y la logística de los pedidos para minimizar costes y tiempos de entrega
Planificar la estructura del equipo de repartidores y coordinar sus vacaciones, bajo la supervisión del responsable de Delivery
Gestionar las incidencias del servicio y proponer planes de acción para reducirlas al mínimo
Controlar el stock del área (desechables, bebidas y monodosis) y realizar inventarios periódicos
Abastecer de desechables las distintas partidas de cocina

Funciones – Sala

Participar con autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas
Preparar las áreas de trabajo y el montaje previo al servicio
Colaborar en la atención al cliente durante el servicio, bajo la supervisión del Jefe/a de Sala
Mantener su zona y sus utensilios de trabajo en perfecto estado
Comunicar a sus respons

📌 Operador/a Logístico de Delivery (Madrid)
🏢 Gmyt Restauracion
📍 Madrid