SERAL,S.A.U.. es una empresa dedicada a la gestión de comedores institucionales de colegios, guarderías, residencias universitarias, residencias de ancianos, comunidades religiosas, hospitales, clínicas, empresas y todas aquellas instituciones que deseen dar a sus usuarios y clientes un servicio de comedor total o parcial. Con más de 25 años de trayectoria empresarial, Seral tiene presencia a nivel nacional, con tres centrales ubicadas en Zaragoza, Logroño y Valencia, dando empleo a 1.400 personas. Seral mantiene un crecimiento continuado y autofinanciado a lo largo del tiempo en base a la generación de incentivos, consiguiendo a la vez el desarrollo humano y profesional de sus colaboradores. Un equipo de profesionales formados y con años de experiencia, consiguen la plena satisfacción del cliente en base a un trato totalmente personalizado.
Funciones

Desde SERAL, empresa de restauración de colectividades,



buscamos incorporar un cocinero para una residencia situada en Valladolid, situada en el centro.
- Elaboración y preparación de comidas para los residentes
- Preparación de menús basales, dietas especiales y dietas trituradas
- Control, seguimiento de cantidades y raciones
- Organización y control de materias primas, cámaras, almacén y pedidos.
- Cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC
Requisitos
- Experiencia previa en cocinero/a en el sector de colectividades
- Persona responsable, resolutiva y acostumbrada a trabajar siguiendo protocolos de higiene
- Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo según cuadrante
Se ofrece
- Contrato indefinido
- Jornada 38,5 h semanales
- Trabajo de lunes a domingo con un fin de semana libre cada dos semanas
- Convenio de restauración colectiva

📌 Cocinero/a en Valladolid
🏢 Compass Group
📍 Valladolid