Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:
My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de incentivos y ventajas únicas.
My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
En INNSiDE Palma Center buscamos incorporar un/a Cocinero/a de Desayunos y Servicio a la Carta para formar parte de nuestro equipo de Cocina. Buscamos profesionales dinámicos, organizados y con pasión por la cocina, capaces de garantizar una experiencia gastronómica de calidad tanto en el servicio de desayunos como en la oferta de carta del hotel.
Misión:
Preparar y elaborar los productos del buffet de desayuno y los platos de la carta.
Garantizar una correcta mise en place para los distintos servicios.
Mantener los estándares de calidad y presentación de los alimentos.
Controlar y optimizar el uso de materias primas para minimizar el desperdicio.
Asegurar el cumplimiento de las normas APPCC y seguridad alimentaria.
Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo y equipos de cocina.
Colaborar con el resto del equipo para garantizar la eficiencia del servicio.
Participar en la recepción, almacenamiento y correcta conservación de mercancías.
Proponer mejoras y nuevas ideas que enriquezcan la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes.
¿Qué buscamos?
Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a en hoteles, restaurantes o establecimientos similares.
Conocimientos de cocina mediterránea e internacional.
Experiencia en elaboración de desayunos, show cooking y servicio a la carta.
Conocimientos de APPCC e higiene alimentaria.
Capacidad para trabajar bajo presión y
📌 Cocinero/a - Innside Palma Bosque (España)
🏢 Melia Hotels International
📍 España
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