Buscamos una persona apasionada por la hospitalidad, con vocación de servicio, capacidad de liderazgo y un alto nivel de exigencia. Será responsable de dirigir el equipo de sala y garantizar una experiencia memorable para cada cliente.
Experiencia

Mínimo 3 años como Maitre, Segundo Maitre o Jefe de Sala.

Experiencia en restaurantes gastronómicos o de alta cocina.

Experiencia gestionando equipos de sala.

Formación Imprescindible

Formación en Hostelería, Restauración o Dirección de Sala.

Valorable

Sumillería.

Gestión de restaurantes.

Protocolos de servicio.

Cursos de hospitalidad o atención al cliente.

Idiomas Imprescindible

Español nativo o nivel C2.

Inglés B2 mínimo.

Conocimientos

Servicio de alta gastronomía.





Servicio de vinos y maridajes.

Protocolo de sala.

Manejo de TPV.

Gestión de reservas.

Organización de equipos.

Atención personalizada al cliente.

Resolución de incidencias.

Coordinación cocina-sala.

Gestión básica de inventario de sala.

Servicio de alta gastronomía.
Servicio de vinos y maridajes.
Protocolo de sala.
Manejo de TPV.
Gestión de reservas.
Organización de equipos.
Atención personalizada al cliente.
Resolución de incidencias.
Coordinación cocina-sala.
Gestión básica de inventario de sala.

📌 Jefe de Sala (España)
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📍 España