Gaiarooms recibe más de 2.000 clientes cada día y opera hoteles con espacios con alto potencial comercial aún por desarrollar. Buscamos a la persona que lidere esta línea desde cero: que negocie, estructure, venda y sea responsable de su cuenta de resultados. Desarrollar y rentabilizar la línea de ancillary revenue de Gaiarooms: desde el régimen alimenticio hasta el aprovechamiento comercial de espacios y el impacto directo a clientes en destino. Con ownership completo del P&L.; Régimen alimenticio

Liderar la oferta de desayuno, media pensión y pensión completa entodos los establecimientos. Negociar acuerdos con restaurantes externos allí donde no opera F&B; interno. Coordinar con F&B; para maximizar la venta de régimen en los hoteles donde está presente. Incrementar la penetración de regímenes en las reservas. Aprovechamiento de espacios

Identificar los espacios del grupo con mayor potencial comercial. Diseñar y cerrar acuerdos de subarrendamiento o explotacióncompartida. Negociar con operadores de gym, spa, parking, consigna, coworking y otros servicios Monetización de la audiencia

Diseñar propuestas comerciales para impactar a los 2.000 clientesdiarios con servicios propios y de terceros.



Trabajar con Marketing y Reservas para activar upselling y cross-selling en el funnel de reserva y durante la estancia. Explorar acuerdos con negocios locales, experiencias, transfers u otros servicios turísticos. P&L; y rentabilidad

Ser dueño de la cuenta de resultados de la línea ancillary. Definir precios, comisiones y modelos de reparto con cada proveedor. Seguimiento continuo de márgenes, objetivos y desviaciones. Reportar a Dirección Comercial con KPIs claros y accionables. KPIs principales

Margen bruto y EBITDA de la línea Ingresos por aprovechamiento de espacios Nº de acuerdos activos y tasa de renovación Conversión de servicios a clientes en destino 3-5 años en desarrollo de negocio o hospitality. Experiencia negociando acuerdos con proveedores o socios externos. Mentalidad de founder: cómodo construyendo desde cero sin manual de instrucciones. Muy resolutivo, con capacidad para mover varios frentes en paralelo. Disponibilidad para viajar con frecuencia a los establecimientos delgrupo. Teletrabajo híbrido

Es un puesto teletrabajo híbrido, combina días de en oficina en la oficina con jornadas de trabajo a distancia

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📌 Ancillaries Manager (Madrid)
🏢 Gaiarooms
📍 Madrid