Buscamos incorporar un/a Responsable de Administración y Soporte a Operaciones.

Buscamos una persona muy organizada, resolutiva y con capacidad de control, cuya función principal será responsabilizarse del área administrativa de la compañía y dar apoyo a Dirección en el seguimiento de determinados procesos operativos de los restaurantes.

El puesto tendrá un enfoque aproximado de 70 % administración y 30 % seguimiento y soporte a operaciones.

¿CUÁL SERÁ TU MISIÓN?

Asegurar que la administración diaria del grupo funcione de forma ordenada y productivo, manteniendo bajo control proveedores, facturación, pagos, documentación, información económica y coordinación con las asesorías externas.

Además, realizarás el seguimiento de determinados procesos de los restaurantes para facilitar a Dirección información clara sobre incidencias, costes, compras y cumplimiento de procedimientos.

FUNCIONES PRINCIPALES

- Control y supervisión de facturas, albaranes y documentación administrativa.
- Gestión y seguimiento de proveedores.
- Preparación y control de pagos.
- Conciliaciones bancarias.
- Seguimiento de cobros y vencimientos.
- Organización y archivo de documentación.
- Coordinación con asesoría contable, fiscal y laboral.
- Preparación de información y documentación para contabilidad.
- Seguimiento básico de presupuestos, gastos y desviaciones.
- Elaboración de informes periódicos sencillos para Dirección.

RECURSOS HUMANOS Y GESTIÓN LABORAL

- Coordinación administrativa con la asesoría laboral.
- Control documental de altas, bajas, contratos y modificaciones.
- Preparación y revisión de la información necesaria para nóminas.
- Seguimiento de vacaciones, ausencias e incidencias laborales.
- Mantenimiento actualizado de la documentación de los trabajadores.
- Apoyo administrativo en procesos de selección e incorporación de personal.

COMPRAS Y PROVEEDORES

- Supervisión administrativa del circuito de compras.




- Comprobación de albaranes y facturas.
- Seguimiento de precios y condiciones acordadas con proveedores.
- Detección y comunicación de desviaciones.
- Apoyo a Dirección en la negociación y organización de proveedores.
- Coordinación con los responsables de los restaurantes cuando sea necesario.

SOPORTE Y CONTROL DE OPERACIONES

Esta posición no es un puesto de Director/a de Operaciones.

Buscamos una persona que pueda ayudar a Dirección a mantener determinados aspectos de la operación bajo control.

- Seguimiento de incidencias operativas y administrativas de los dos establecimientos.
- Comprobación del cumplimiento de determinados procedimientos definidos por Dirección.
- Seguimiento de compras, consumos y costes relevantes.
- Recopilación de información de los responsables de los restaurantes.
- Control de determinadas tareas y fechas límite.
- Identificación de desviaciones o problemas y comunicación a Dirección.
- Ayuda en la implantación de nuevos procedimientos.
- Elaboración de un breve seguimiento semanal de los principales asuntos administrativos y operativos.

HERRAMIENTAS Y CONTROL DE INFORMACIÓN

- Manejo avanzado de Excel.
- Elaboración y actualización de cuadros de seguimiento.
- Explotación de información procedente de los sistemas de gestión.
- Seguimiento de indicadores básicos del negocio.
- Se valorará experiencia con herramientas como Haddock y Ágora, aunque no es imprescindible.

¿QUÉ PERFIL BUSCAMOS?

- Experiencia aproximada de 3 a 5 años en administración, administración financiera, gestión de proveedores o posiciones similares.
- Formación en Administración y Dirección de Empresas, Finanzas, Contabilidad, FP Administración y Finanzas o similar.
- Buen dominio de Excel.
- Experiencia trabajando con facturas, proveedores, pagos y documentación administrativa.
- Capacidad para organizar varias tareas simultáneamente.
- Persona metódica, responsable y orientada al detalle.
- Capacidad para detectar problemas y hacer seguimiento hasta su resolución.

📌 RESPONSABLE DE ADMINISTRACIÓN Y SOPORTE A OPERACIONES (Madrid)
🏢 ANTIQUE KAPITAL
📍 Madrid