¿Te apasiona ver cómo las ideas se convierten en restaurantes y tiendas reales a toda velocidad?
En JOE buscamos a un/a Project Manager vibrante/a, perfeccionista y súper resolutivo/a para liderar la apertura de nuestras próximas tiendas y restaurantes en España, además de mantener impecables los locales que ya están dando caña.
Aquí no venimos a diseñar en un plano desde la oficina todo el día: venimos a hacer que las cosas pasen. Serás el puente entre nuestros conceptos de diseño y la realidad a pie de calle, coordinando a constructoras, proveedores, ingenieros y equipos operativos para abrir a tiempo, dentro de presupuesto y con los estándares más altos.
¿Cuál será tu impacto? (The Role)
Tu misión se divide en dos grandes bloques: crear nuevos espacios y mantener viva la chispa de los existentes.
1. Project & Opening Management (El Build)
Coordinación 360°: Liderarás la ejecución de proyectos de retail y F&B; (aperturas, reformas y fit-outs) desde el minuto uno hasta la entrega de llaves.
Control del Time-to-Market: Garantizarás que los plazos de obra se cumplan a rajatabla para llegar perfectos a la fecha de apertura.
Gestión de partners externos: Serás la voz de la compañía ante estudios de arquitectura, ingenierías, contratistas y proveedores.
Control de costes: Analizarás presupuestos, negociarás precios, controlarás desviaciones y exprimirás cada euro sin perder calidad.
Control a pie de obra: Visitas periódicas a obra para asegurar acabados, resolver marrones en tiempo real y coordinar el snagging final.
2. Facilities & Maintenance (El Keep-It-Awesome)
Mantenimiento Preventivo y Correctivo: Asegurarás que climatización, electricidad,



fontanería y frío industrial funcionen como un reloj en toda nuestra red de locales.
Reacción rápida: Resolverás incidencias críticas de forma ágil para no frenar la venta ni un solo minuto.
Proveedores de mantenimiento: Negociación y seguimiento de contratos de servicio en Iberia.
¿Qué buscamos en ti? (Your DNA)
Formación técnica: Grado en Arquitectura Técnica / Aparejador/a, Ingeniería de la Edificación, Arquitectura o similar.
Experiencia real: Mínimo 3 años gestionando obras y proyectos en sectores Retail, F&B;, Hostelería o Restauración organizada.
Mindset hands-on: Te encanta bajar al barro, visitar obras, tratar con gremios y anticiparte a los problemas.
Skills comerciales: Dominio en comparativas de presupuestos, negociación con proveedores y compras de equipamiento y mobiliario.
Idiomas: Inglés fluido (imprescindible para la coordinación interna y reporte) y Español.
Movilidad: Disponibilidad para viajar por España cuando la obra o el mantenimiento lo requiera.
Bonus Points: Si has gestionado mantenimiento de redes multitienda/restaurantes o tienes certificación PMP, ¡punto extra!
¿Qué te ofrecemos? (The Perks)
Ritmo y crecimiento: Un proyecto con aperturas continuas donde no existe la monotonía.
Autonomía: Libertad para gestionar tus proyectos, tus proveedores y tus tiempos con responsabilidad.
Ambiente de trabajo: Un equipo joven, internacional, con energía positiva y orientación total a resultados.
Ubicación: Oficinas centrales en Madrid + viajes a proyectos.
¿Te ves capaz de coordinar la próxima gran apertura y hacer que nuestros espacios brillen? ¡Queremos conocerte! Postula enviándonos tu CV actualizado.

📌 Project & Maintenance Manager (Madrid)
🏢 JOE &THE JUICE
📍 Madrid