La Honorable trae un nuevo proyecto que llega desde Las Palmas de Gran Canaria para estrenarse en Lanzarote
Un concepto consolidado, con identidad propia y una gran acogida en Gran Canaria, que inicia ahora su andadura en la isla de Lanzarote buscando profesionales que quieran formar parte de este emocionante desafío desde sus inicios.
Con apertura prevista para el próximo 1 de octubre, buscamos 2º Jefe/a de Cocina que quiera asumir un papel protagonista en la puesta en marcha y consolidación de una propuesta gastronómica que combina producto, calidad, excelencia operativa y pasión por el detalle.
¿Cuál será tu misión?
Como 2º Jefe/a de Cocina, trabajarás junto al Jefe de Cocina en la organización y coordinación de la operativa diaria, garantizando la calidad del servicio y contribuyendo al éxito de la apertura.
Tus principales funciones serán:
Apoyar al Jefe de Cocina en la planificación y organización del servicio.
Coordinar y supervisar al equipo de cocina durante la operativa diaria.
Garantizar la correcta elaboración, presentación y calidad de los platos.
Controlar la correcta manipulación y conservación de los productos.
Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.




Participar en la gestión de pedidos, recepción de mercancías y control de stocks.
Colaborar en la formación y desarrollo del equipo.
Contribuir a mantener un ambiente de trabajo organizado, eficiente y orientado a la excelencia.
¿Qué buscamos?
Experiencia previa como Segundo/a Jefe/a de Cocina o en posiciones de responsabilidad dentro de cocina.
Capacidad para liderar equipos y gestionar servicios de alto volumen.
Organización, proactividad y orientación a resultados.
Pasión por la gastronomía y atención al detalle.
Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y afrontar nuevos retos.
¿Qué te ofrecemos?
Incorporarte a un proyecto ilusionante desde su apertura.
Formar parte de una marca con recorrido y reconocimiento.
Un entorno dinámico donde podrás aportar ideas y crecer profesionalmente.
Estabilidad laboral y desarrollo dentro del grupo.
Condiciones económicas acordes a la experiencia y responsabilidades de la posición.
Si te apasiona la cocina, disfrutas liderando equipos y te ilusiona participar en la puesta en marcha de un nuevo proyecto, queremos conocerte.
¿Te sumas a esta nueva aventura? ¿

📌 2º Jefe/a de cocina (Tías)
🏢 Grupo Martínez Abolafio
📍 Tías