Como Ayudante de cocina, formarás parte de un equipo dinámico y comprometido con la excelencia en cada servicio. Tu labor será fundamental en la preparación, organización y mantenimiento de la cocina, asegurando que todo fluya con precisión y eficiencia. Desde el montaje de platos hasta el fregado de platos y el almacenamiento de existencias, tu contribución directa impactará en la calidad del servicio y la satisfacción del cliente. Trabajarás en estrecha coordinación con los cocineros y el jefe de cocina, convirtiéndote en un pilar para el buen funcionamiento diario.
Higiene: Esencial para mantener un entorno limpio y seguro, evitando riesgos para la salud del equipo y los comensales.
Manipulación de alimentos: Garantiza que los ingredientes se traten con los estándares adecuados desde su recepción hasta su uso.
Limpieza: Imprescindible para cumplir con las normativas sanitarias y mantener la cocina en óptimas condiciones operativas.
Seguridad alimentaria: Requerido para identificar y prevenir riesgos que puedan afectar la calidad o salubridad de los alimentos.
Fregado de platos:



Clave para mantener el flujo en la cocina y asegurar que el servicio no se interrumpa por falta de vajilla limpia.
Almacenamiento de existencias: Permite gestionar eficazmente los ingredientes, evitando desperdicios y asegurando la rotación adecuada.
Montaje de platos: Contribuye directamente a la presentación final y al sabor del servicio, apoyando la creatividad culinaria del equipo.
Puntualidad: Fundamental para que el equipo comience su jornada con eficiencia y sin retrasos en la preparación.
Facilidad para aprender: Necesaria para adaptarte rápidamente a nuevas técnicas, menús o procedimientos en un entorno cambiante.
Este puesto ofrece una sólida base para crecer dentro de la cocina, con oportunidades de desarrollo técnico y competente a medida que demuestres compromiso y habilidad. Valoramos tu capacidad para trabajar en equipo y tu actitud proactiva. Requerimos al menos 2 años de experiencia en cocina y haber completado la Educación Secundaria Obligatoria. Si eres organizado, responsable y apasionado por el trabajo en cocina, este es tu lugar para avanzar y consolidarte en un entorno exigente pero gratificante.

📌 Ayudante de cocina (Cádiz)
🏢 LA ISLETA DE LA VIÑA
📍 Cádiz