Como Cocinero Camarero, formarás parte de un equipo dinámico y cohesionado que garantiza la excelencia en cada servicio. Tu labor será fundamental: desde la preparación de platos hasta su presentación y atención al cliente, asegurando que cada experiencia en sala refleje calidad, sabor y profesionalismo. Tu trabajo impacta directamente en la satisfacción del comensal y en la reputación del establecimiento dentro del sector Horeca, donde la coordinación entre cocina y sala es esencial para el ritmo y la eficiencia del servicio.
Cocina: Debes manejar con soltura los procesos de elaboración de platos, adaptándote a la demanda y al ritmo del establecimiento.
Recetas de cocina: Es fundamental que conozcas y puedas ajustar recetas según necesidades del menú o exigencias del cliente, manteniendo la coherencia del sabor y presentación.
Manipulación de alimentos: Tu manejo diario de ingredientes debe ser preciso y seguro, garantizando su integridad desde la recepción hasta el servicio.
Seguridad alimentaria: Aplicarás protocolos que eviten riesgos de contaminación, asegurando que todo el proceso cumpla con la normativa vigente.
Higiene: Mantendrás altos estándares de limpieza en tu estación de trabajo, utensilios y uniforme,



contribuyendo a un entorno seguro para el equipo y los clientes.
Montaje de platos: Tu ojo para la presentación y tu capacidad para ensamblar los elementos con equilibrio visual y funcional son clave para el impacto final del plato.
Elaboración de menús: Participarás en el diseño o ajuste de menús, considerando costes, disponibilidad de productos y preferencias del público objetivo.
Horeca: Tu experiencia en el sector te permitirá entender las particularidades de la gestión de restaurantes, bares o cafeterías, y contribuir a su eficiencia operativa.
Este puesto ofrece una oportunidad real de crecimiento interno: podrás asumir responsabilidades adicionales, como la coordinación de turnos, la formación de nuevos integrantes del equipo o incluso la participación en la creación de nuevos platos. Valoramos tu compromiso y tu capacidad para aprender, y creemos en el talento que se desarrolla con experiencia. No exigimos estudios formales, pero sí al menos 1 año de experiencia demostrable en cocina o servicio en establecimientos del sector. El ambiente es cercano, colaborativo y enfocado en el aprendizaje continuo, donde cada voz cuenta y el trabajo en equipo es la base de nuestro éxito diario.

📌 Cocinero camarero (Guadalajara)
🏢 ORIGEN ARAS 21, SOCIEDAD LIMITADA.
📍 Guadalajara