DESCRIPCIóN

¿Te gustaría liderar un restaurante donde las personas, experiência y cultura asiática son el alma de todo?

‍ EnMadrid (Calle Ibiza)buscamos Director/a de Restaurantepara nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar

Liderarás un equipo y recibirás formación interna para cumplir con nuestros estándares, eso te ayudará a marcar el ritmo y asegurar que todo salga perfecto.

Si te gusta organizar, ejecutar y motivar al equipo... Este es tu sitio

En tu día te encargarás de:
Liderar, gestionar y supervisar el restaurante.

Realizar la atracción, selección y formación del equipo.

Realización y recepción de pedidos semanales.

Realización de inventariosmensuales.

Garantizar que se cumple con el estándar de la marca Sibuya.

Control de costes y ventas.

Trabajarás con herramientas como Mapal, Cover Manager, Excel...

Solucionar las incidenciasque puedan surgir en el local.

Cumplir con las normativas de seguridad laboraly sanitaria

¿Qué te ofrecemos?

Contrato indefinido.

Jornada completa de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas).

Salario:



25.000€ bruto al año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...)

Más variable por consecución de objetivos.

2 días de descanso a la semana.

Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fanspor ser parte del equipo.

Ubicación: C. de Ibiza, 33, Retiro, 28009 Madrid.

Serás el perfil ideal si tienes...

Tienes experiência previa de al menos un año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (si es en casual dining, mejor aún).

‍ Buenas habilidades de liderazgo.

Manejas herramientas como: Mapal, Cover Manager y Microsoft Office.

Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad.

Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del servicio.

Y sobre todo:te apasiona crecer, aprender y sumar en un contexto al puro estilo del rockandroll

Si trabajas de forma _honesta_, te superas día a día como un _equipo comprometido_, eres _curios

📌 Director/a de Restaurante Sibuya Madrid
🏢 GRUPO SIBUYA
📍 Madrid