Buscamos un/a Restaurant Manager para uno de nuestros restaurantes insignia en un hotel de referencia
¿Te apasiona liderar equipos, ofrecer un servicio impecable y tener impacto directo en los resultados del negocio? En nuestro grupo hotelero internacional, queremos incorporar una figura clave que combine excelencia operativa, liderazgo humano y visión comercial.
Liderarás la operativa diaria del restaurante, garantizando una experiencia sobresaliente
Coordinarás equipos, turnos y formación interna
Controlarás KPIs clave como Food Cost, Payroll, Ticket Medio, GOP y escandallos
Asegurarás el cumplimiento de protocolos APPCC
Apoyarás en campañas locales y asegurarás la visibilidad online del outlet
Si eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, con dotes de liderazgo y orientación al cliente,



y buscas desarrollarte profesionalmente en el mundo de la restauración, esta es tu oportunidad.
Salario 42.000 brutos anuales + 3000 aproximado de Bono
Requisitos mínimos:
Experiencia mínima de 4 años como jefe/a de sala o responsable de restaurante
Dominio de la gestión operativa y control de costes
Habilidades de liderazgo, comunicación y enfoque al cliente
Nivel alto de inglés (otros idiomas serán valorados)
Conocimientos básicos de marketing digital y visibilidad online
Manejo de herramientas digitales y análisis de KPIs
Únete a un equipo comprometido y lleno de ilusión, para llevar a la mesa lo mejor de cada uno.
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📌 Gerente de Restaurante (Madrid)
🏢 Minor Hotels Europe and Americas
📍 Madrid