Descripción:
En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiência en colectividades para uno de nuestros centros:
Buscamos competente con amplia experiência en el sector, habituado/a a gestionar equipos de trabajo y grandes volúmenes.

Funciones:
- Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
- Elaborar los menús y las dietas adaptadas.
- Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento.
- Realizar los controles indicados en el manual APPCC. Mantener la interlocución in situ con el cliente.
- Limpieza de utensilios, menaje y maquinaria del desarrollo del servicio.
- Limpieza de zonas de trabajo.

Ofrecemos:
- Contrato estable (fijo discontinuo en periodo escolar).
- Jornada de 40 horas semanales.




- Incorporación inmediata.

Una vez que te inscribas en la oferta, recibirás un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI. Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion

En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo

Requisitos:
- Experiência en el sector, preferiblemente en colectividades.
- Acostumbrados a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión de cocinas y de equipos de trabajo.
- Conocimientos de gastronomía y experiência en restauración colectiva, experiência con APPCC's
- Valorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria.

📌 Cocinero/a (Comedor Escolar). Ref. Sccnr (Madrid)
🏢 Serunion
📍 Madrid