DESCRIPCIóN

Leonardo Hotels, división europea de Fattal Hotels con más de 200 hoteles en Europa, Gran Bretaña e Israel, continúa su crecimiento y apuesta por el talento en restauración como parte esencial de la experiência del cliente.

Para nuestro Leonardo Royal Ibiza, buscamos incorporar un/a Maître, una posición fundamental en la gestión del servicio de sala y bar, con un papel activo en la coordinación del equipo y el control operativo del área de F&B.;

En Leonardo vivimos nuestro lema SER TÚ MISMO / BE YOURSELF. Apostamos por personas con iniciativa, criterio profesional y pasión por el servicio. En la Familia Leonardo, tus ideas y tu forma de hacer las cosas suman.

¿Cuál será tu misión?:
Coordinar y liderar el servicio de restauración del hotel, garantizando una experiência excelente para el cliente, una operativa eficiente y un equipo alineado con los estándares de calidad y servicio de la compañía.

Funciones principales:
- Organizar, coordinar y supervisar el servicio de sala y bar en los diferentes puntos de restauración del hotel.
- Liderar y gestionar los equipos,



definiendo turnos, rangos y distribución de tareas según la operativa.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y atención al cliente.
- Coordinar el servicio con cocina y otros departamentos para asegurar un funcionamiento fluido.
- Supervisar la correcta puesta a punto de salas, buffets, terrazas y zonas de servicio.
- Atender y resolver incidencias y reclamaciones de clientes de forma profesional y orientada a la satisfacción.
- Controlar cierres y arqueos de caja, así como el correcto uso de TPV.
- Apoyar en la gestión de stock, realización de pedidos y control de consumos.
- Velar por el cumplimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria y APPCC.
- Colaborar en el control de costes y en la optimización de la operativa del departamento.
- Participar en la formación del equipo y en la mejora continua del servicio.

Requisitos:
- Experiência mínima de 1-3 años

📌 Maître - Leonardo Royal Ibiza (Es Canar) (Santa Eulalia del Río)
🏢 Leonardo Hotels Spain
📍 Santa Eulalia del Río