TECNICO/A DE CALIDAD (H/M/X) Técnico/a (H/M/X) de Calidad Alimentaria en Algemesí.
Desde MANPOWER, buscamos incorporar un/a Técnico/a de Calidad para centro de producción, con el objetivo de garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y normativa vigente en todas las fases del proceso productivo.
La persona seleccionada formará parte del Departamento de Calidad, reportando directamente al Responsable de Calidad y colaborando estrechamente con los equipos de producción y operativa.
Funciones principales

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- Control de calidad en todas las etapas del proceso productivo: matanza, eviscerado, despiece, envasado y etiquetado.
- Verificación del cumplimiento de los protocolos internos de calidad y seguridad alimentaria.
- Realización y seguimiento diario del sistema APPCC.
- Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y buenas prácticas de fabricación por parte del personal de planta.
- Control de recepción de materias primas y producto cárnico.
- Verificación de productos envasados: etiquetado, control de gases,



estanqueidad, calidad del producto y presentación final.
- Gestión y comunicación de incidencias detectadas durante el proceso productivo.
- Apoyo en auditorías internas y externas, así como en visitas de clientes.
- Participación en los equipos de APPCC, Food Defense, Food Fraud y Halal.
- Toma de muestras y seguimiento de análisis internos y externos.
- Control del cumplimiento del plan de control de plagas.
- Cumplimiento de la normativa de Prevención de Riesgos Laborales y Medio Ambiente.
- Colaboración en la gestión adecuada de residuos y sostenibilidad ambiental.

Requisitos
Formación

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- Ciclo Formativo de Grado Superior en Industrias Alimentarias, Calidad o similares.
- Grado/Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Biología o titulaciones afines.

Experiencia

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- Experiencia mínima de 2 a 3 años en puestos

📌 TECNICO/A DE CALIDAD (Algemesí)
🏢 Manpower Team Empresa De Trabajo Temporal
📍 Algemesí