En HM Hospitales buscamos profesionales proactivos para integrarse en nuestro equipo de servicios de alimentación. El objetivo principal es garantizar la excelencia en el servicio al paciente y al personal sanitario, cumpliendo estrictamente con los estándares de higiene y calidad.
Si tienes experiencia Queremos conocerte
1. Cocinero/a (Partida Frío y Caliente)
Misión : Liderar la producción culinaria bajo estándares hospitalarios.
Funciones :
Elaboración y producción de la partida frío y caliente siguiendo los menús establecidos.
Cumplimiento de protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.
Gestión optimizado del stock y mantenimiento preventivo de la zona de trabajo.
Registro diario y seguimiento estricto de los controles APPCC.
Apoyo en el emplatado de carros de hospitalización
2. Camarero/a de Cafetería y Corner
Misión : Atención al cliente y gestión de ventas en áreas de restauración.
Funciones :
Servicio de barra, mesa y gestión de ventas en el corner.
Apertura y cierre de servicio (incluyendo fines de semana).
Manejo de TPV,
control de stock y reposición de cámaras.
Limpieza diaria y mantenimiento de maquinaria (cafeteras, hornos, cristalería).
3. Ayudante de Limpieza / Marmitón
Misión : Soporte logístico e higiénico fundamental en cocina y planta.
Funciones :
Limpieza y desinfección de maquinaria de cocina, fogones, menaje y áreas comunes.
Apoyo en el emplatado de carros de hospitalización y tareas menores de cocina.
Distribución y subida de carros de comida a las plantas del hospital.
Limpiezas profundas semanales de las áreas asignadas.
4. Nutrición y Dietética Hospitalaria
Misión : Supervisión nutricional y adaptación de dietas terapéuticas para los pacientes.
Funciones :
Elaboración y seguimiento de planes dietéticos personalizados según prescripción médica.
Control de calidad nutricional y supervisión del proceso de emplatado de dietas especiales.
Gestión de alérgenos y coordinación directa con el equipo de cocina para asegurar la correc
📌 Personal hostelería para cafeteria (España)
🏢 Hm Hospitales
📍 España
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