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Granier , una de las marcas referentes del sector bakery, seguimos creciendo y buscamos incorporar un/a Director/a Comercial que lidere nuestra estrategia comercial y contribuya a seguir impulsando la etapa de crecimiento de la compañía.

Con una red de más de 300 establecimientos, principalmente en España, y presencia internacional en mercados como Estados Unidos, México, Panamá y Venezuela, Granier es hoy una marca consolidada, reconocida y con una importante trayectoria dentro del sector.

Buscamos un perfil con visión de negocio, liderazgo y una fuerte orientación a resultados, capaz de impulsar las ventas, potenciar la rentabilidad de nuestra red y liderar un equipo comercial distribuido por todo el territorio nacional. Una posición estratégica, con impacto directo en el negocio y contacto con el máximo nivel de decisión de la compañía, para seguir haciendo crecer una marca como Granier.

¿Cuál será tu misión? Asumir la Dirección Comercial de Granier, reportando directamente al CEO y a la propiedad de la compañía, y liderando la ejecución de la estrategia comercial a nivel nacional. Serás responsable de traducir las directrices y objetivos de la compañía en planes de acción concretos, asegurando su correcta implantación y seguimiento en toda la red. Liderarás el equipo técnico comercial, impulsando las ventas, realizando un seguimiento continuo de los resultados y garantizando el cumplimiento de los objetivos, procedimientos y líneas de actuación establecidas. Buscamos una persona con liderazgo, visión de negocio, capacidad de ejecución y fuerte orientación a resultados,



que combine autonomía en la gestión con una clara alineación con la estrategia de la compañía.

Responsabilidades principales Definir e implementar la estrategia comercial de la compañía, en línea con las directrices y objetivos establecidos: ventas, precios, promociones, surtido y planes de acción. Impulsar el crecimiento de las ventas de la red, con especial foco en LFL, ticket medio, unidades por ticket y rentabilidad. Liderar, supervisar y desarrollar un equipo de aproximadamente 15 técnicos comerciales/de zona, responsables del seguimiento, apoyo y control de nuestros franquiciados. Establecer objetivos comerciales y realizar un seguimiento continuo de su cumplimiento. Analizar los principales KPIs de negocio, detectar desviaciones y convertir los datos en planes de acción concretos. Garantizar la correcta ejecución de la estrategia comercial en los puntos de venta. Diseñar e impulsar campañas, promociones y acciones comerciales orientadas al incremento de ventas. Optimizar el mix de producto y la rentabilidad por categoría. Gestionar y desarrollar la relación con los franquiciados, alineando sus objetivos con la estrategia de la compañía. Identificar oportunidades de crecimiento por tienda, zona, franja horaria, categoría y tipología de establecimiento. Realizar seguimiento del mercado, la competencia y las tendencias comerciales.



Trabajar de forma transversal con Marketing, Operaciones, Compras y Expansión para garantizar una propuesta comercial competitiva. Reportar seguidamente sobre resultados, evolución de KPIs, desviaciones y planes de acción.

¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 5-8 años en posiciones de responsabilidad comercial, valorándose especialmente experiencia como Director/a Comercial o similar. Experiencia en bakery, retail, restauración, alimentación o redes de franquicias. Experiencia demostrable gestionando redes de puntos de venta y/o franquiciados. Experiencia liderando y desarrollando equipos comerciales. Resistente orientación a ventas, resultados y rentabilidad. Alta capacidad analítica y experiencia trabajando con KPIs comerciales. Capacidad para transformar el análisis de datos en acciones concretas en el punto de venta. Liderazgo, capacidad de influencia, negociación y orientación al cliente. Perfil ejecutivo, resolutivo y con elevada capacidad de seguimiento. Disponibilidad para viajar de forma habitual por territorio nacional.

¿Qué ofrecemos? Incorporación a una marca consolidada y en crecimiento. Posición estratégica con impacto directo en los resultados de la compañía. Liderazgo de un equipo comercial con presencia en todo el territorio nacional. Entorno dinámico, exigente y altamente orientado a resultados. Paquete retributivo competitivo + variable por objetivos + coche de empresa. Proyecto con capacidad real de desarrollo y transformación comercial.

Si te motiva liderar la estrategia comercial de una gran red de franquicias y convertirla en resultados de negocio, queremos conocerte.

📌 Director/a Comercial (Barcelona)
🏢 Granier
📍 Barcelona