Estamos buscando un/a Responsable de Reservas y Comercial para nuestro restaurante Kofradia Istas Etxea en Donostia-San Sebastián.

En Grupo Sagardi creemos en la gastronomía de origen. Desde 1994, hemos trabajado para traer a la mesa lo mejor de la cocina vasca, respetando el producto, los productores y las raíces culturales. Somos líderes en el sector de la hostelería, con un proyecto internacional referente. Especializados inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificados también en otros conceptos gastronómicos. Actualmente contamos con más de 30 establecimientos en 5 países, seguimos expandiendo nuestro legado gastronómico con autenticidad y pasión.

¿Qué esperamos de ti?

Buscamos talento, actitud y sensibilidad gastronómica. La persona seleccionada será responsable tanto de la gestión integral de reservas del restaurante como del desarrollo comercial B2B de la zona, reportando al Responsable Comercial y a la Dirección del restaurante.

¿Qué vas a hacer en Sagardi?

Gestión De Reservas y Hostess

Gestionar las reservas orgánicas por teléfono,



correo electrónico y de forma presencial.
Acompañar al cliente en su bienvenida al restaurante.
Organización de horarios del equipo de recepción y coordinación con el equipo de sala.
Verificación de correos electrónicos y protocolos de servicio.
Dar apoyo en puntas durante el servicio.

Desarrollo Comercial

Crear y desarrollar alianzas estratégicas comerciales con los diferentes canales de venta (competente, tour operación, canal online y reservas, programas de fidelización, etc.).
Comercialización hotelera
Recibir y cubrir las necesidades de los clientes: seguimiento de solicitudes, confección de presupuestos, cierre de acuerdos de colaboración y participación en eventos.
Generar relación con los clientes para lograr su fidelización y captar nuevos clientes.
Aumentar la cartera de clientes con las herramientas que proporciona el departamento comercial.

¿Qué ventajas ofrecemos?

Posición estable con contrato ind

📌 Head Hostess (San Sebastián)
🏢 Sagardi Group
📍 San Sebastián