COCINERO/A PANORAMA Empresa: Grupo Barbillón
Ubicación: Majadahonda
Experiencia Requerida: Mínimo 2 años
Grupo Barbillón, empresa líder en el sector de la restauración, busca incorporar a su equipo un/a Cocinero/a para su reconocido restaurante PANORAMA, situado en Majadahonda. Si eres un profesional apasionado por la gastronomía, con experiencia demostrable y buscas un contexto de trabajo dinámico y exigente, esta es tu oportunidad
En Grupo Barbillón, nos enorgullecemos de ofrecer experiencias culinarias excepcionales a nuestros clientes. Contamos con una trayectoria consolidada y un compromiso firme con la calidad, la innovación y el servicio al cliente. Nuestro restaurante PANORAMA se ha consolidado como un referente gastronómico en la zona, destacando por su cuidada propuesta culinaria y su ambiente exclusivo.
Preparar y cocinar una amplia variedad de platos, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos por el Grupo Barbillón y PANORAMA.
Garantizar la correcta presentación y emplatado de todos los alimentos.
Gestionar y controlar el stock de materias primas,



asegurando la frescura y calidad de los ingredientes.
Mantener un riguroso control de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina, cumpliendo con la normativa vigente (APPCC).
Colaborar activamente con el equipo de cocina en la planificación y ejecución de los menús y especiales del día.
Participar en la limpieza y organización exhaustiva de la cocina y sus utensilios.
Supervisar y formar, en su caso, al personal de apoyo en cocina.
Experiencia mínima de 2 años como Cocinero/a en establecimientos de hostelería de reconocido prestigio. Se valorará experiencia en restaurantes con alta cocina o menús degustación.
Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y de preparación de alimentos.
Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido.
Conocimiento y aplicación de normativas de seguridad alimentaria (APPCC).
Proactividad, iniciativa y gran capacidad de traba

📌 URGENTE COCINERO CON EXPERIENCIA (España)
🏢 Grupo Barbillon
📍 España