Te apasiona la calidad y la seguridad alimentaria? Buscamos un/a Técnico/a de Calidad para incorporarse a nuestro equipo y contribuir a garantizar el cumplimiento de los más altos estándares de calidad, inocuidad y bienestar animal en nuestros procesos productivos. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria mediante la supervisión de procesos, la gestión documental y el seguimiento de los sistemas de calidad implantados, contribuyendo a la mejora continua y al mantenimiento de las certificaciones de la compañía. ¿Control y seguimiento de calidad Supervisar registros y controles asociados a la producción.

Realizar verificaciones de trazabilidad y etiquetado de producto. Gestionar la toma de muestras y coordinar análisis microbiológicos, fisicoquímicos y de alérgenos. Mantener actualizada la documentación del sistema APPCC.

Colaborar en la gestión y mantenimiento de certificaciones como ISO 9001, Bienestar Animal, Aves de España, SAE y Tierra de Sabor. Elaborar informes periódicos y documentación técnica de calidad. Participar en el seguimiento de indicadores (KPIs) del área de Calidad.

Comunicar incidencias y oportunidades de mejora al Responsable de Calidad. Auditorías y formación Dar soporte en auditorías internas, externas, de clientes y organismos certificadores.



Colaborar en la formación y sensibilización del personal en materia de higiene, buenas prácticas y calidad.

Formación Grado o Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Ingeniería Agroalimentaria, Biología, Química o similar. Valorable formación complementaria en APPCC, IFS Food, ISO 9001 o ISO 22000.

Experiencia Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares dentro del sector alimentario.

Se valorará especialmente experiencia en industria cárnica o avícola. APPCC/HACCP y sistemas de gestión de calidad. Certificaciones ISO, Bienestar Animal y estándares de calidad alimentaria. Manejo de herramientas ofimáticas, especialmente Excel. Trabajo en equipo y habilidades de comunicación. Capacidad de organización y planificación. ¿Contrato indefinido. Jornada completa. Trabajo a horario rotativo de mañana, tarde y noche. Incorporación a una compañía líder del sector alimentario.

Formación continua y desarrollo profesional. Participación activa en proyectos de mejora y certificaciones de calidad. xhfqzwm Retribución competitiva en función de la experiencia y competencias aportadas, con oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la compañía.

Ubicación: Onzonilla (León)

📌 TECNICO CALIDAD CLIENTE (León)
🏢 GRUPO OBLANCA
📍 León