En Galera Group, grupo de restauración de Barcelona con +40 locales distribuidos por toda España, buscamos un/a Asistente de Compras para incorporarse en el Departamento de Compras en las oficinas del grupo en Barcelona-Centro. La persona seleccionada dará apoyo operativo y administrativo al departamento de Compras, asegurando un abastecimiento óptimo de materias primas, productos frescos, bebidas, material no alimentario y servicios necesarios para el funcionamiento diario de los restaurantes.
Responsabilidades principales
Gestionar pedidos diarios y semanales a proveedores, asegurando la correcta reposición de existencias en los locales.
Realizar seguimiento de entregas, incidencias, devoluciones y reclamaciones con proveedores.
Mantener actualizado el sistema de compras: precios, fichas de producto, proveedores, contratos y condiciones. Apoyar en la negociación de tarifas, condiciones comerciales y acuerdos marco bajo la supervisión del Responsable de Compras.
Controlar el stock centralizado y colaborar en la planificación de necesidades según temporadas, promociones o aperturas.
Revisar albaranes,



verificar facturas y colaborar con la administración en la resolución de discrepancias.
Realizar análisis comparativos de precios, consumos y rotación de productos para identificar oportunidades de ahorro.
Coordinarse con los responsables de los locales para garantizar un flujo eficiente de información y requisitos de producto.

Requisitos
Motivación para formar parte del departamento de compras, preferiblemente en restauración.
Conocimientos básicos de gestión de proveedores, control de stock y procesos administrativos.
Manejo de herramientas ofimáticas (Excel, Google Sheets) y valorable conocimiento software de compras.
Capacidad organizativa, atención al detalle y habilidades para resolver incidencias.
Comunicación efectiva y orientación al trabajo en equipo.

Se ofrece
Formar parte del equipo central de un grupo de restauración en expansión.
Oportunidad de desarrollo profesional en un ambiente dinámico y colaborativo, con recorrido.

📌 Administrador/a de compras (Barcelona)
🏢 GALERA GROUP 2012
📍 Barcelona