Empresas: Meliá Hotels International
Misión del puesto: Como Restaurant Supervisor, serás responsable de supervisar y garantizar el buen funcionamiento de los restaurantes en tu área o franja horaria, contribuyendo al éxito del hotel mediante la excelencia en el servicio y la satisfacción del cliente.

Qué tendrás que hacer?
- Controlar y asegurar los procedimientos de inventarios diarios y mensuales de vajilla, cristalería, cubertería y elementos decorativos.
- Supervisar y asegurar el cumplimiento de los procedimientos de reporte de EISI y el seguimiento general del departamento.
- Gestionar el mantenimiento preventivo y la limpieza profunda de la maquinaria del departamento de bares.
- Administrar el costo asignado al departamento, asegurando el cumplimiento de los objetivos de ingresos y promoviendo el up-selling.
- Facilitar la actualización y el estado de los menús, cartas de licores, cartas de vinos y promociones del departamento.
- Supervisar las pruebas de rendimiento de las diferentes máquinas y equipos, asegurando su correcto funcionamiento.

Qué buscamos?
- Educación y formación: Turismo, Hostelería o similar.
- Idiomas: Nivel avanzado de inglés.

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📌 Jefe/a de Sector (Cádiz)
🏢 Melia Hotels International
📍 Cádiz