UDON busca responsable de establecimiento con proyección y experiencia en el sector de restauración organizada.

Funciones Principales
· Liderar, motivar y desarrollar al equipo del restaurante.
· Organizar y supervisar la operativa diaria de sala y cocina.
· Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y producto UDON.
· Gestionar los principales indicadores del restaurante: ventas, costes, productividad y rentabilidad.
· Supervisar horarios, stocks, inventarios, pedidos y gestión de caja.
· Asegurar una excelente experiencia de cliente y gestionar posibles incidencias.
· Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos.




· Mantener una comunicación fluida con el Area Manager y proponer acciones de mejora.
Requisitos
· Experiencia previa en gestión de restaurantes o restauración organizada.
· Experiencia liderando equipos.
· Orientación al cliente y a resultados.
· Capacidad de organización, liderazgo y resolución de problemas.
· Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
Se Ofrece
· Incorporación a una empresa líder en restauración asiática.
· Capacitación continua y desarrollo profesional.

📌 DIRECTOR/A UDON CHUECA 40 HORAS SEMANALES (Madrid)
🏢 Tree Foods Inversiones
📍 Madrid