Requisitos mínimos
- 5 a 6 años de experiencia (demostrable) en puesto como de encargado a cargo de equipo de al menos 20 personas en restaurantes (Duración en puestos periodos mínimo de 1 año).
- Liderazgo, proactividad, inteligencia emocional, discreción, empatía, disciplina y capacidad de comunicación escrita y oral.
- Carnet de conducir y vehículo propio.
- Conocimientos sobre protocolo de servicio en mesa, rangos y atención al cliente.
- Disponibilidad para turnos partidos.
- Familiarizado con software de gestión de restaurantes.
- Buen estado físico para aguantar servicio de pie y caminando.
- Control de stock, costes y capacidad de elaborar informes de evaluación.
- Se valorará positivamente:
- Residencia en zona norte de Madrid.
- Conocimientos de ofimática.
- Experiencia en restaurantes con alto volumen de trabajo/servicio.
- Disponibilidad inmediata.

Descripción
Funciones
- Control del equipo, incluida la formación continua.
- Capacitar, supervisar, contratar y evaluar el despido, si es necesario.




- Crear un entorno atractivo para que los clientes y el personal pueda recrearse.
- Mantener al equipo de dirección informado.
- Establecer rutinas operativas.
- Controlar el inventario de compras y administrar insumos, equipos y bebidas.
- Encargarse de hacer pedidos a proveedores.

Se ofrece
- Contrato fijo
- 2000€ netos/mes
- Estabilidad y oportunidad de desarrollo profesional en una empresa consolidada, joven y dinámica en pleno crecimiento con un ambiente laboral familiar y cercano.
- Salario compuesto de fijo y variable por objetivos.
- Restaurante situado en Alcobendas (Madrid).
- Incorporación inmediata.

Este trabajo puede ser el comienzo de algo grande para ti. Más allá del contrato, este tipo de empleo suma experiencia real, amplía tu red y te acerca a nuevas oportunidades. Si buscas avanzar paso a paso, aquí puedes construir un perfil sólido y visible.
Tu papel dentro del equipo en Turismo y restauración
- Contribuir al ritmo del día a día con

📌 ENCARGADO RESTAURANTE EN ALCOBENDAS
🏢 Elpuertodesantamaria
📍 Alcobendas