El operador será responsable del correcto funcionamiento y desempeño de las líneas de envasado asignadas, garantizando el cumplimiento de todos los parámetros de producción y de calidad establecidos. Sus funciones incluyen la supervisión del proceso de envasado, control del taponado, verificación del peso, supervisión de la temperatura y del tratamiento de pasteurización en tiempo real. Además, realizará las operaciones de limpieza (OPs y CIPs) de las envasadoras y depósitos según el plan de producción, asegurando que se completen en los plazos estipulados para mantener la continuidad operativa.
El profesional también llevará a cabo tareas de verificación, control y seguimiento del proceso térmico, incluyendo la limpieza de filtros del pasteurizador y la inspección de imanes para detectar cuerpos extraños, siguiendo las instrucciones de trabajo definidas. Deberá completar todos los registros y controles documentales asociados al proceso, así como monitorizar los puntos de control críticos (PCC) para asegurar la calidad y seguridad alimentaria del producto final,
en cumplimiento de las normativas IFS y BRC.
En ausencia del personal logístico, el operador se encargará del abastecimiento de envases y tapones a la línea, gestionando los consumos y devoluciones en el sistema ERP, y realizando la limpieza externa de la maquinaria. Otras actividades principal son la realización de cambios de formato, arranques de producción, ajustes en la envasadora y maquinaria auxiliar (manejo de válvulas, codificadoras Videojet), y la verificación de equipos como el Rayos X Varpe, utilizando patrones validados para los controles.
El puesto ofrece un salario bruto anual de 20400 euros, más un plus por nocturnidad. La incorporación es directa a la plantilla bajo un régimen de quinto turno, lo que implica rotación en horarios de mañana, tarde y noche. La empresa proporciona un entorno de trabajo que cumple con los protocolos de seguridad e higiene industrial establecidos.