Bienvenid@ a Hyatt Centric Gran Vía Madrid, el hotel urbano 5* más aventurero del centro de Madrid. Buscamos un@ Outlet Manager para completar nuestro equipo. Supervisión de dos ambientes (interior y exterior) con bares activos, planificación operativa a corto y largo plazo, y coordinación con cocina y otros departamentos para garantizar un servicio fluido.

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Capacidad para identificar prioridades, resolver problemas, alcanzar objetivos y mantener altos estándares de calidad en el servicio.
Supervisar que todas las licencias estén vigentes y disponibles para inspección, evitando sanciones.
Mantener manuales actualizados, planificar horarios y asegurar una dotación adecuada de personal.
Elaborar reportes mensuales, gestionar incidencias y mantener la comunicación interna del outlet.
Garantizar un servicio excepcional, resolver quejas eficazmente y fomentar relaciones positivas con los clientes.




Supervisar el servicio en momentos clave y asegurar que el equipo proyecte una imagen profesional y acogedora.
Cumplir objetivos de ingresos, controlar gastos y gestionar eficientemente la nómina.
Participar en la elaboración del plan anual de marketing e implementar actividades promocionales junto con los equipos de outlets y catering para maximizar ingresos.
Asegurar el cumplimiento de estándares de marca, responder a auditorías (como Consumer Audit y Hysat), y garantizar una gestión eficiente del outlet con enfoque en servicio profesional, flexible y de alta calidad.
Asegurar que los empleados estén capacitados y sean polivalentes, mediante capacitación continua alineada con el plan anual de entrenamiento.
Supervisar al equipo para garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, presentación personal y normas internas del hotel. ¿4 o más años en roles de gestión en Alimentos y Bebidas.
Estilo orientado al servicio, con atención al detal

📌 Clubhouse Restaurant Manager (Madrid)
🏢 Hyatt Centric Gran Via Madrid
📍 Madrid