SERAL,S.A.U.. es una empresa dedicada a la gestión de comedores institucionales de colegios, guarderías, residencias universitarias, residencias de ancianos, comunidades religiosas, hospitales, clínicas, empresas y todas aquellas instituciones que deseen dar a sus usuarios y clientes un servicio de comedor total o parcial. Con más de 25 años de trayectoria empresarial, Seral tiene presencia a nivel nacional, con tres centrales ubicadas en Zaragoza, Logroño y Valencia, dando empleo a 1.400 personas. Seral mantiene un crecimiento continuado y autofinanciado a lo largo del tiempo en base a la generación de beneficios, consiguiendo a la vez el desarrollo humano y cualificado de sus colaboradores. Un equipo de profesionales formados y con años de experiencia, consiguen la plena satisfacción del cliente en base a un trato totalmente personalizado.
Funciones

SERAL, empresa especializada en restauración de colectividades, busca incorporar un/a Cocinero/a para trabajar en uno de nuestros centros situado en Málaga.

Funciones principales





Elaboración y preparación de comidas para los usuarios del centro.

Preparación de menús, dietas y diferentes tipos de elaboraciones según las necesidades del servicio.

Control de las cantidades y calidad de las materias primas.

Recepción, almacenamiento y correcta conservación de los alimentos.

Control y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Limpieza y mantenimiento de la cocina y de los utensilios de trabajo.

Cumplimiento de los procedimientos de APPCC establecidos en el centro.

Organización y gestión del servicio de cocina.
Requisitos

Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en el sector de colectividades.

Capacidad de organización y trabajo en equipo.

Persona responsable, dinámica y comprometida con el puesto.

Valorable experiencia trabajando en centros similares.
Se ofrece

Contrato de 30 horas semanales.

Jornada distribuida de lunes a domingo, con descanso durante el fin de semana.

Turno

📌 Cocinero/a Colectividades en Málaga
🏢 Compass Group
📍 Málaga