Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, abre las puertas de su proyecto más ambicioso: Metrópolis, un icónico destino culinario en el corazón de Madrid.
Descripción del puesto:

Funciones:
La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones:
• Realizar la mise en place diaria, asegurando limpieza, orden y reposición de producto en la barra.
• Apoyar en la atención y servicio al cliente en la barra, siempre bajo la supervisión del barman.
• Colaborar en la elaboración y presentación de cócteles clásicos y de autor, así como en el servicio de copas premium y destilados.
• Asegurar el correcto ritmo de servicio, coordinándose con el barman y el equipo de sala.
• Controlar y reponer material, cristalería, hielo, frutas y demás insumos necesarios durante el servicio.
• Apoyar en la gestión de comandas y en el registro de ventas en el sistema informático.
• Mantener el área de trabajo en condiciones óptimas de higiene y seguridad.

📌 AYUDANTE BARMAN (Madrid)
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📍 Madrid