Somos un proyecto con alma, centrado en el producto de km 0, la cocina sostenible y la divulgación de los vinos de nuestra propia bodega. Si te gusta ofrecer un servicio cercano, cuidado y con sentido, e integrarte en un ambiente natural y respetuoso con el medio ambiente, esta es tu oportunidad Tu objetivo principal será hacer vivir a nuestros clientes una experiencia gastronómica única e inolvidable.
Funciones principales
En dependencia del/de la responsable, tus funciones serán:
Servicio en sala: Montaje, preparación de mesas (misa en place) y servicio de comidas, cenas y desayunos ecológicos.
Atención y asesoramiento: Acoger a los clientes, tomar comandas y asesorar sobre nuestra oferta gastronómica basada en producto local.
Servicio de bodega y enoturismo: Recomendar y servir los vinos de nuestra bodega propia, explicando sus características, maridajes y la filosofía de elaboración ecológica de la casa.
Cuidado del espacio: Mantener el orden, la limpieza y la excelencia visual en el comedor y terraza.
Trabajo en equipo:



Coordinación constante con el equipo de cocina y sumillería/bodega para asegurar un flujo de servicio ágil y armónico.
Requisitos mínimos
Experiencia: Mínimo 1-2 años en puestos similares en restaurante u hotel.
Idiomas:
Castellano y Catalán fluidos.
Inglés intermedio-alto (suficiente para explicar la carta y vinos a clientes internacionales).
Competencias: Clara orientación al cliente, dinamismo, cuidado por los detalles y capacidad de trabajo en equipo.
Interés por el sector: Gusto por la gastronomía, la sostenibilidad y especial interés por el mundo del vino.
Residencia: Palamós o alrededores o vehículo propio para desplazarse al centro de trabajo.
Requisitos deseados (Se valorará positivamente)
Nociones de enología, cata o servicio de vino (formación previa como sumiller o experiencia en enoturismo).
Dominio de un tercer idioma (especialmente Francés).
Formación en Hostelería y Restauración.
¿Qué ofrecemos?
Tipo de contrato: Contrato laboral

📌 Personal de sala (Palamós)
🏢 GRUP BRUGAROL
📍 Palamós