El operador será responsable del correcto funcionamiento y desempeño de las líneas de envasado asignadas, garantizando el cumplimiento de todos los parámetros de producción y de calidad establecidos. Sus funciones incluyen la supervisión del proceso de envasado, control del taponado, verificación del peso, supervisión de la temperatura y del tratamiento de pasteurización en tiempo real. Además, realizará las operaciones de limpieza (OPs y CIPs) de las envasadoras y depósitos según el plan de producción, asegurando que se completen en los plazos estipulados para mantener la continuidad operativa.
El profesional también llevará a cabo tareas de verificación, control y seguimiento del proceso térmico, incluyendo la limpieza de filtros del pasteurizador y la inspección de imanes para detectar cuerpos extraños, siguiendo las instrucciones de trabajo definidas. Deberá completar todos los registros y controles documentales asociados al proceso, así como monitorizar los puntos de control críticos (PCC) para asegurar la calidad y seguridad alimentaria del producto final, en cumplimiento de las normativas IFS y BRC.

En ausencia del personal logístico, el operador se encargará del abastecimiento de envases y tapones a la línea, gestionando los consumos y devoluciones en el sistema ERP,



y realizando la limpieza externa de la maquinaria. Otras actividades clave son la realización de cambios de formato, arranques de producción, ajustes en la envasadora y maquinaria auxiliar (manejo de válvulas, codificadoras Videojet), y la verificación de equipos como el Rayos X Varpe, utilizando patrones validados para los controles.

El puesto ofrece un salario bruto anual de 20400 euros, más un plus por nocturnidad. La incorporación es directa a la plantilla bajo un régimen de quinto turno, lo que implica rotación en horarios de mañana, tarde y noche. La empresa proporciona un entorno de trabajo que cumple con los protocolos de seguridad e higiene industrial establecidos.

Se requiere formación competente o, en su defecto, experiencia mínima de dos años en un puesto similar dentro del entorno industrial. Es necesario tener conocimientos básicos de mecánica y formación en manipulación de productos químicos como sosa, ácido, peróxidos y alcalinos. Se valorará formación en informática a nivel usuario, así como conocimientos en metodologías LEAN, mejora continua y cultura 5S, junto con formación específica en normativa de calidad y seguridad alimentaria.

📌 Maquinista (España)
🏢 Domestiko.com
📍 España