Estem cercant un cuiner per treballar a la cuina d'una residència a Barcelona. Incorporació immediata.

Horari cuiner:/a:
- de dilluns a divendres: de 15:00 a 21:00h (30h/setmana)

Funcions cuiner/a:
- Elaboració dels menús escolars segons les pautes nutritives i les preferències del centre educatiu.
- Assegurar la correcta execució dels processos de cocció i preparació dels àpats.
- Supervisió de l'equip i assignació de tasques.
- Implementació del Pla APPCC (Anàlisi de Perills i Punt de Control Crític) i altres protocols de seguretat alimentària.
- Realització de controls i registres per garantir la qualitat i la seguretat dels aliments.
- Participació en la planificació de comandes d'aliments i en la coordinació logística.

Requisits:
- Valorable: grau mitjà en serveis de restauració, cicles Formatius de la Família Professional Hoteleria i turisme o similars.
- Bon nívell de català i castellà
- Certificat negatiu d'antecedents d'abusos sexuals
- Experiència mínima de 2 anys en un lloc similar i en cuina de col-lectivitats

Tipo de puesto: Jornada completa, Media jornada

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero (Barcelona)
🏢 Ecoarrels
📍 Barcelona