Puesto: Cocinero/a de línea (Line Cook)

Descripción del puesto:
Se busca cocinero/a de línea para incorporarse a un equipo de cocina vibrante y de alto volumen. Será responsable de la preparación, cocinado y emplatado de platos según las fichas técnicas, manteniendo los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.

Funciones principales:
- Preparar ingredientes y mise en place del área asignada
- Cocinar y montar platos conforme a los estándares establecidos
- Mantener la limpieza y organización de la estación de trabajo
- Controlar tiempos de servicio y coordinación con el equipo
- Cumplir normas APPCC y seguridad alimentaria
- Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancía

Requisitos:
- Experiência previa en cocina profesional
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo
- Rapidez, organización y atención al detalle
- Disponibilidad horaria

Se ofrece:
- Revisión anual médica / acceso a médico telemático 24/7
- Incorporación a equipo consolidado
- Buen ambiente de trabajo
- Posibilidades de continuidad y desarrollo profesional

📌 Cocinero, Los Gallardos
🏢 Ark 90
📍 Los Gallardos