Empresas: Meliá Hotels International La siguiente información tiene como objetivo proporcionar a los posibles candidatos una mejor comprensión de los requisitos para este puesto.
Te apasiona el mundo del Food & Beverage y quieres formar parte de la estrategia detrás de algunos de los conceptos más exclusivos del sector hospitality?
Buscamos un/a F&B; Strategy Intern con curiosidad, mentalidad analítica y sensibilidad por el detalle para apoyar el desarrollo y optimización de la experiencia gastronómica en nuestro portfolio Luxury & Premium.
Trabajarás mano a mano con el equipo en proyectos estratégicos y operativos, participando en iniciativas que impactan directamente en la rentabilidad, el posicionamiento y la experiencia del cliente.
Qué harás? ?? Estrategia & Análisis Participarás en la implementación de la estrategia general de F&B.;
Analizarás KPIs clave (ingresos, costes, experiencia cliente) identificando oportunidades de mejora.
Colaborarás en estudios de viabilidad y nuevos proyectos gastronómicos.
Investigarás tendencias, conceptos innovadores y best practices del sector.




Apoyarás en el seguimiento y reporting mensual del desempeño (P&L;, performance).
?? Operaciones & Experiencia Darás soporte en la actualización de estándares y manuales operativos.
Participarás en auditorías y en el seguimiento de planes de acción.
Contribuirás a mejorar la experiencia del cliente en nuestros activos F&B.;
?? Bebidas & Tendencias Apoyarás en la evolución de cartas de bebidas (cocktails, vinos, café, low/no alcohol).
Investigarás tendencias en mixología y consumo.
Colaborarás en análisis de costes y estrategias de pricing.
?? Proyectos & Preaperturas Formarás parte del desarrollo de nuevos conceptos F&B.;
Participarás en procesos de preapertura.
Colaborarás con equipos de Operaciones, Marca y Diseño.
?? Marketing & Comercial Apoyarás en la revisión de contenidos digitales F&B.;
Colaborarás en campañas y activaciones.
Harás seguimiento del impacto de iniciativas comerciales.
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📌 Prácticas F&B (Palma)
🏢 Turijobs
📍 Palma