Verificar el cumplimiento de los procedimientos APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico).
Supervisión de las limpiezas conforme procedimientos establecidos.
Formación al personal: normas de higiene, buenas prácticas de fabricación, sensibilización en temas de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC
Colaboración con el departamento en proyectos: elaboración de instrucciones de mejora y procedimientos. xbhjioe
📌 TÉCNICO/A DE CALIDAD OFICINA (Zaragoza)
🏢 Dr. Schär
📍 Zaragoza
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