Empresa de restauración colectiva busca cocinero/a para trabajar en cocina central, encargado/a de la elaboración de menús para colectividades.

Horario:
De 4:00 a.m. a 12:30 p.m.
(Jornada continua - imprescindible disponibilidad en este horario)

Funciones:
- Elaboración y preparación de menús en grandes volúmenes.
- Producción en cocina central siguiendo fichas técnicas y planificación.
- Preparación de dietas especiales (alérgenos, intolerancias, dietas médicas).
- Control de calidad, temperaturas y procesos.
- Cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Organización y limpieza del área de trabajo.

Requisitos:




- Experiência previa como cocinero/a en cocina central o restauración colectiva.
- Formación en cocina o restauración (valorable).
- Conocimientos de APPCC y manipulación de alimentos.
- Persona responsable, organizada y con capacidad de trabajo en equipo.
- Puntualidad y compromiso con el horario.

Se ofrece:
- Contrato fijo discontinuo.
- Salario según convenio de colectividades.
- Jornada continua de mañana.
- Buen ambiente de trabajo.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: 1.400,00€ al mes

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero Colectividades (Leganés)
🏢 SIC Restauración
📍 Leganés