Descripción del trabajo
Hola En Albergue Monte do Gozo, estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro ágil equipo en la industria de la hospitalidad. Buscamos a alguien que no solo tenga un talento excepcional en la cocina, sino que también pueda inspirar y guiar a nuestro equipo hacia la excelencia culinaria.

Tareas
Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina para asegurar un funcionamiento fluido y eficiente.
Planificar y diseñar menús creativos
Gestionar el inventario de alimentos y utensilios, asegurando la disponibilidad de ingredientes frescos y de calidad.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
Colaborar con otros departamentos para organizar eventos especiales

Requisitos
Experiencia previa en gestión de cocina y liderazgo de equipos.
Habilidades de comunicación efectiva con el equipo y otros departamentos.
Pasión por la calidad y el servicio al cliente en el ámbito de la hospitalidad.
Cocina gallega

📌 Jefe/A Cocina (Madrid)
🏢 Hotel Albergue Monte do Gozo
📍 Madrid