Asistente Gerente de Restaurante - La Boca Te Lía:
Zona: Murcia | Jornada completa (40h)

¿Quiénes somos?:
Desde 2011, en La Boca Te Lía llevamos con orgullo nuestra misión: _hacer que el bocadillo brille_. Queremos que cada visita a nuestros restaurantes sea una experiência gastronómica única, basada en el servicio en mesa, el detalle, el producto con alma y una energía canalla que no pasa desapercibida.

Nuestro equipo de Blue Jackets es el alma de todo lo que hacemos, y nuestros valores lo dejan claro:
Pasión

Perseverancia

Detallismo

Apertura

Honestidad

¿Qué te ofrecemos?:
Un reto real como Asistente de Gerencia, el paso previo a convertirte en Gerente de Restaurante.

Formación práctica y acompañamiento continuo para prepararte y desarrollar todas las competencias necesarias para liderar tu propio restaurante en el futuro.

Un ambiente donde podrás aprender directamente de gerencias experimentadas y equipos de alto rendimiento.

Un plan de carrera real, diseñado para que puedas promocionar internamente a Gerente cuando surja una vacante.

Gestión digital de turnos,



métricas y seguimiento desde tu móvil.

Turnos rotativos con planificación mensual.

Y si hay festivos trabajados, se compensan con días extra de vacaciones

¿Qué harás como Asistente de Gerencia en La Boca Te Lía?:
Tu misión será apoyar a la Gerencia en la operativa diaria del restaurante, aprendiendo y participando activamente en todas las áreas de gestión para prepararte como futuro líder.

Tus funciones clave:
Apoyar en la supervisión del día a día del restaurante: cocina, sala y servicio.

Participar en la organización de turnos, vacaciones y cobertura del equipo.

Aprender a formar, motivar y hacer crecer al personal.

Colaborar en el control de inventarios, pedidos, mermas y escandallos.

Conocer y analizar los indicadores de resultados: ticket medio, ventas, coste de producto.

Gestionar incidencias y participar en la resolución de situaciones críticas.

Garantizar junto a la Gerencia que

📌 Asistente Gerente Lbtl (La Alberca)
🏢 La Boca Te Lía
📍 La Alberca