Descripción:
En el Rincón del Pan buscamos incorporar un/a Técnico/a de Operaciones para trabajar directamente con el Director del departamento, dando apoyo en el seguimiento y gestión del día a día de nuestra red de tiendas.

Buscamos, sobre todo, una persona resolutiva, organizada, con iniciativa, capacidad de análisis y criterio propio.

No esperamos que quien se incorpore conozca desde el primer día nuestro negocio ni todos nuestros procesos. Gran parte del puesto se aprende con nosotros. Sí buscamos curiosidad, capacidad de razonamiento y ganas de entender cómo funciona el negocio para ir adquiriendo progresivamente mayor autonomía y responsabilidad.

_ ¿EN QUÉ CONSISTIRÁ TU TRABAJO?_

Es una posición polivalente que combina operativa, análisis de negocio, contacto con tiendas y proveedores y gestión administrativa propia del departamento.

Entre tus principales funciones estarán:
- Realizar el seguimiento y análisis de ventas y principales indicadores del negocio.
- Analizar productos, promociones, rentabilidades y acciones comerciales,



preparando información que facilite la toma de decisiones.
- Preparar y realizar el seguimiento de información periódica para nuestra red de tiendas.
- Gestionar y hacer seguimiento de ventas, incidencias y operativa relacionada con plataformas de delivery y takeaway.
- Controlar y realizar el seguimiento de acuerdos comerciales, rappels y condiciones con proveedores.
- Colaborar en la búsqueda, negociación e implantación de nuevos productos y proveedores.
- Participar en lanzamientos de productos, campañas y proyectos del área de Operaciones.
- Gestionar incidencias y tareas administrativas propias del departamento, coordinándose con tiendas, proveedores y otras áreas de la compañía.

¿CÓMO ES REALMENTE EL DÍA A DÍA?

Queremos ser transparentes:no todos los días serán iguales ni todas las tareas tendrán el mismo componente analítico.

Habrá momentos en los que estés analizando la rentabilidad de un producto, preparando informa

📌 Técnico/a de Operaciones (Santa Cruz de Tenerife)
🏢 RINCÓN DEL PAN
📍 Santa Cruz de Tenerife