¿TE UNES A LA REVOLUCIÓN DEL DELIVERY? ? Cuyna es la empresa que cocina y gestiona el delivery de diversas marcas, cuidando su calidad, para que puedan crecer sin riesgo. Replicamos sus recetas en nuestra red de cocinas, con tecnología y equipo propio, operando como si saliese de su propio restaurante. Nacimos para revolucionar el food delivery . ¿QUÉ HARÁS EN TU DÍA A DÍA? Con reporte directo a dirección, tendrás las siguientes funciones : Analizar los principales KPIs operativos y financieros (Labor Cost, productividad, ventas y calidad de servicio) para asegurar la continuidad del rendimiento durante el periodo de cobertura. Optimizar costes y productividad mediante una gestión eficiente del Coste de Personal. Definir y ejecutar planes de acción para corregir desviaciones y mantener la estabilidad operativa. Dar soporte directo a los Gerentes de Cocina y equipos clave, garantizando foco y alineamiento durante la sustitución. Coordinar lanzamientos de nuevas marcas con los equipos implicados, asegurando una ejecución ordenada y sin disrupciones.
Trabajar de forma transversal con los equipos centrales para cumplir los objetivos trimestrales. Controlar el presupuesto de Operaciones y velar por el cumplimiento de las previsiones financieras. Documentar avances, procesos y decisiones para facilitar una transición fluida al finalizar la cobertura. ERES TU SI... 2-3 años de experiencia liderando operaciones en el sector de restauración organizada. Experiencia de 2-3 años liderando equipos. Conocimientos sólidos en APPCC, seguridad alimentaria y estándares de calidad. Experiencia gestionando la parte financiera del restaurante (P&L;, inventarios, mermas, gastos). Capacidad para analizar métricas y tomar decisiones basadas en datos. Habilidades principal: orientación a resultados, comunicación efectiva, organización, toma de decisiones, flexibilidad y visión estratégica. Estar inscrito como demandante de empleo. ¿Qué ofrecemos? ? Contrato temporal por sustitución de maternidad
📌 Area Manager (Madrid)
🏢 Cuyna
📍 Madrid