Desde PASTAS GALLO estamos buscando un/a Técnico/a
I+D+I para incorporarse nuestro centro de trabajo de TA-TUNG,
situado en Sant Vicenç dels Horts. La persona seleccionada
trabajará en coordinación con Producción, Calidad, Compras,
Marketing y Comercial, participando en proyectos de desarrollo y
mejora de productos, especialmente en el ámbito de productos
refrigerados. Funciones Buscar, evaluar y homologar nuevas materias
primas y proveedores. Participar en auditorías y procesos de
validación de proveedores. Organizar y realizar catas y pruebas
organolépticas de productos. Desarrollar y mejorar fórmulas y
productos alimentarios. Realizar pruebas piloto y participar en la
industrialización de nuevos productos. Supervisar las primeras
fabricaciones y detectar posibles problemas en producción. Proponer
mejoras en procesos productivos, mermas y formulaciones. Validar
técnicamente los nuevos productos junto con Calidad y Producción.
Gestionar muestras para clientes y equipos comerciales. Elaborar y




mantener actualizada la documentación técnica de los proyectos.
Registrar la información y resultados de los proyectos en los
sistemas de la empresa. Colaborar con los diferentes departamentos
implicados en los proyectos de I+D+i. Requisitos Formación
universitaria o de posgrado en Ciencia y Tecnología de los
Alimentos, Ciencias de la Salud, Ciencias Culinarias y
Gastronómicas o similar, con orientación a I+D+i. Más de 3 años de
experiencia en el sector alimentario. Se valorará especialmente
experiencia en productos refrigerados y, preferiblemente, platos
preparados refrigerados. Inglés nivel medio-alto. Manejo de
Microsoft Office a nivel medio-avanzado. Si cumples con los
requisitos y quieres seguir desarrollándote en una empresa líder en
el sector de alimentación y gran consumo, ésta es tu
ocasión

📌 Técnico/a I+D+I (Cataluña)
🏢 Grupo Gallo
📍 Cataluña