Únete a nuestro equipo de SmartRental SmartRental
Group , es una empresa joven con gran dinamismo, dedicada a la
explotación y gestión de inmuebles para el sector turístico y de
restauración. Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado,
proporcionando soluciones diversas y adaptadas a todas las
necesidades de alojamiento. Con más de 10 años de experiencia,
nuestra actividad se centra en hoteles, apartamentos, Hostels,
residencias de estudiantes y residencias de lujo para la tercera
edad. Nuestro portafolio cuenta con marcas como SmartRental
Collection, Akeah, Malacuna, Live It, Suio, Evoca y Lemonade,
cubriendo diversos mercados verticales en el sector de Living y
Hospitality. ¿Cuáles serán tus funciones? Asistir en la elaboración
de menús, incluida la creación de platos nuevos y la actualización
de los existentes Supervisar y dirigir al personal de cocina en
ausencia del Jefe de Cocina Asegurar que todos los platos se
preparen y sirvan de acuerdo con los estándares de calidad y
presentación establecidos. Colaborar con el Jefe de Cocina en la




gestión de inventario y en la realización de pedidos de suministros
y productos frescos Capacitar al personal de cocina en técnicas
culinarias y procedimientos operativos estándar. Mantener un
ambiente de trabajo limpio, seguro y organizado en la cocina.
Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad
alimentaria. Ayudar en la resolución de problemas y conflictos
dentro del equipo de cocina. Contribuir con ideas para mejorar la
eficiencia operativa y la calidad de los alimentos Cumplir con
cualquier otra tarea asignada por el Jefe de Cocina o la gerencia.
¿Qué buscamos? Experiencia previa demostrada en un puesto similar
en la industria de la restauración. Conocimiento profundo de
técnicas culinarias, procedimientos de seguridad alimentaria y
normas de higiene. Habilidad para trabajar de manera efectiva en un
entorno de ritmo veloz y bajo presión. Excelentes habilidades de
liderazgo y capacidad para mot

📌 Segundo de Cocina (Canarias)
🏢 SmartRental Group
📍 Canarias