Buscamos un/a Restaurant Manager para uno de nuestros restaurantes insignia en un hotel de referencia Por favor, lea detenidamente la siguiente descripción del puesto para asegurarse de que encaja con el perfil antes de enviar su solicitud.
¿Te apasiona liderar equipos, ofrecer un servicio impecable y tener impacto directo en los resultados del negocio? En nuestro grupo hotelero internacional, queremos incorporar una figura clave que combine excelencia operativa, liderazgo humano y visión comercial.
Ubicación: Madrid
Contrato: indefinido – jornada completa
¿Qué harás?
- Liderarás la operativa diaria del restaurante, garantizando una experiencia excelente
- Coordinarás equipos, turnos y formación interna
- Controlarás KPIs principal como Food Cost, Payroll, Ticket Medio, GOP y escandallos
- Asegurarás el cumplimiento de protocolos APPCC
- Apoyarás en campañas locales y asegurarás la visibilidad online del outlet

Requisitos mínimos:




- Experiencia mínima de 4 años como jefe/a de sala o responsable de restaurante
- Dominio de la gestión operativa y control de costes
- Habilidades de liderazgo, comunicación y enfoque al cliente
- Nivel alto de inglés (otros idiomas serán valorados)
- Conocimientos básicos de marketing digital y visibilidad online
- Manejo de herramientas xkdbapo digitales y análisis de KPIs

Si eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, con dotes de liderazgo y orientación al cliente, y buscas desarrollarte profesionalmente en el mundo de la restauración, esta es tu oportunidad.
Salario 42.000 brutos anuales + 3000 aproximado de Bono
Únete a un equipo comprometido y lleno de ilusión, para llevar a la mesa lo mejor de cada uno.

📌 Restaurant Manager (Madrid)
🏢 CareerWallet
📍 Madrid